過去ログ

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カテゴリ: 酒が好き
投稿者: kaku
日曜日。
鮭と白菜とが余ってたので、ホワイトソースにしてみることにする。
だけでは寂しいので、ストッカーにあったパスタ(長いのじゃなくて、リボン状になってるやつ)
蝶リボン状のファルファッレ(Farfalle)



  1. 深めの耐熱皿に牛乳をどばどばと入れて、パスタを適当に放り込む。
  2. ダシと砂糖、みりんで味付け。
  3. オリーブオイルをちょっと垂らしておく
  4. レンジで煮込むこと5?6分。
    (パスタのレシピ(袋に記載)では、10分煮ろと書いてるけど、レンジの場合は火の通りが早いのでやや短めでいいと思う。
  5. 芯が残っているくらいの煮具合になっているところへ鮭を一切れ入れ、上から3?4cmくらいに裁断した白菜を並べる。
  6. 鮭を入れたついでに酒をちょっとたらしてもOK
  7. レンジで約4分。
    なお、牛乳は吹きこぼれやすいので注意。
  8. 完成。
passta

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カテゴリ: 酒が好き
投稿者: kaku
ラゾーナ川崎にて、ベルギービールなお店を発見したのでいってみた。[
パトラッシュ
]
店内はカウンターとテーブルで40人くらい入るだろうか。
壁際にはビール瓶が飾られていて、いい感じである。
そういうわけで、定番のhoegaardenから。ちなみに、leffeの生が置いてあるのはポイント高いところ。
hoegaarden2

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カテゴリ: 酒が好き
投稿者: kaku
横浜をぶらつていたけど、ふらっと見つけたイングリッシュなパブに入ってみる。
客はほとんどいなかったのでカウンターに座ったけど、生はバスペール、よなよなとかを発見。
よなよなのリアルエールが飲めるところはなかなかないので、マイ ブレインのブックマークにセットしてみた。

[
アイリッシュパブ・グリーンシープ
]
guinessss



  1. バスペール ドラフト
  2. ギネス ドラフト
  3. よなよなリアルエール
  4. キルケニーエール
  5. その他いくつか

って感じ。

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